备料
咸肉切片,放油下锅爆出香味,在下姜葱蒜。
加入热水,滚开,放入豆腐
中火滚5分钟,让咸肉的味道进入到豆腐内,把花蛤放进去,等全部开盖
调好味道就好出锅了哦
汤汁非常鲜,花蛤全部开盖就好出锅了,煮久了,肉老了,就不好吃了。10分钟就一个汤了。