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和风茄子的做法
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和风茄子

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作者: 呤儿
呤儿

和风茄子的用料

和风茄子的做法步骤

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步骤 1

蒜瓣拍碎或切成粒,入热油煸出香味倒入小碗里,稍凉后调入生抽、米醋和白糖混合成调味汁;

步骤 2

茄子去蒂切成段(长短随意),开水入锅蒸5~6分钟取出,自然冷却后垂直对半撕开,淋入调味汁,吃时放上木鱼花即可。

和风茄子的小贴士

茄子与蒜香很搭,且茄子需要油喂;简单的烹制,一两样调味料便成了点睛之笔。

菜谱创建时间:2014-07-08 14:08:41
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