炝炒空心菜（藤菜）

作者： 幻影366

快手炝炒藤菜，保持青绿，掌握维生素最佳含量，满足渝菜的香辣和蒜香。。。养眼又爽口！

用料

• 空心菜（又名藤菜） 1斤
• 生菜油（也可用色拉油）、辣椒、大蒜、味精、盐等 适量

炝炒空心菜（藤菜）的做法步骤

步骤 1

藤菜洗净择枝段，脱水待用！

步骤 2

干辣椒切段、大蒜切片待用！

步骤 3

炒锅置油（最好是生菜油，能更突出藤菜的原始清香）烧滚热冒油烟，下盐和干辣椒段、蒜片，快速下藤菜，颠簸炒锅藤菜断生下味精，簸匀即起锅盛盘即成！

菜谱创建时间：2014-07-08 11:43:33