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“消魂”炸土豆的做法
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“消魂”炸土豆

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作者: 熙敏er
熙敏er

“消魂”炸土豆的用料

“消魂”炸土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料如图所示。

步骤 2

生土豆削皮洗净后切小块,锅内放油炸至金黄色起锅。

步骤 3

炸好的土豆块放辣椒粉和切碎的香菜适量,加稍多的酱油和醋搅拌均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ps:介绍一下辣椒粉—— 这是我在贵阳某集市买到的,是把辣椒磨成粉之后,混合炸过的花生还有葵花籽炒至而成,味道香到爆(一点不夸张)。

“消魂”炸土豆的小贴士

1.酱油和醋的用量一定不能吝啬,酱油要尽量把土豆染成略微黑色方可,醋也尽量多搁一点,酱紫才会达到消魂的味道。 2.我想说辣椒粉非常重要,贵州辣椒灰常香,而且不算太辣,好奇的吃货可以自己上TB上购一点贵州辣椒来试试。 3.都会炸土豆吧,一定要用小到中火,用生土豆就可以直接炸了哈,不用煮熟,而且生土豆炸出来的口感更酥脆。 4.没了……嘿嘿

菜谱创建时间:2014-07-07 18:54:47
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