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西葫芦烧肉片的做法
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西葫芦烧肉片

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作者: oO夜色微凉oO
oO夜色微凉oO

西葫芦烧肉片的用料

西葫芦烧肉片的做法步骤

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步骤 1

锅烧热后倒入花生油,油至6、7分热时,放入花椒,依个人口味稍炸一下。

步骤 2

放入葱姜末、干辣椒丝,煸炒至香气出来。

步骤 3

放猪肉片,炒熟,倒入一汤匙左右海天蚝油,翻炒出香。

步骤 4

立即放入切成滚刀块的西葫芦,翻炒5分钟左右,如果不喜欢非常干的菜,可以适当加点水进去。

步骤 5

最后加盐、味精。喜欢的话可以勾点湿粉,成品做出来会更好看。

步骤 6

OK~大功告成!出锅品尝!!

西葫芦烧肉片的小贴士

注意花椒和辣椒丝不要炸的太过,不然就糊了,影响菜的味道。西葫芦也不要炒时间过久,口感要有弹性。

菜谱创建时间:2011-08-22 20:25:11
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