用APP打开
韭菜摊鸡蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜摊鸡蛋

3968人浏览 36人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: ethan
ethan

韭菜摊鸡蛋的用料

韭菜摊鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将韭菜切成15mm每小段,洗净

步骤 2

鸡蛋在碗中打散

步骤 3

锅烧热,倒入韭菜,干煸至韭菜松软

步骤 4

将煸好的韭菜倒入打好的鸡蛋中,放入适量盐搅拌

步骤 5

锅中倒入适量油,烧热

步骤 6

将搅拌好的韭菜鸡蛋慢慢倒入锅中并使其尽量分散开来

步骤 7

小火慢煎,大概煎到3-5分钟时可用锅铲轻轻铲蛋饼边缘,使其与锅分离,如出现粘锅,马上倒入一些油即可

步骤 8

将蛋饼翻过来再煎2-3分钟

步骤 9

出锅咯!

韭菜摊鸡蛋的小贴士

小火,一定要小火!不然就没有“饼”了!

菜谱创建时间:2011-08-22 10:13:16
换个做法