脆而清淡的素食凉拌紫包菜

作者： aanqi

用料

• 紫包菜
• 麻油
• 盐
• 白糖
• 白醋

脆而清淡的素食凉拌紫包菜的做法步骤

步骤 1

紫包菜切半，泡水洗净，沥干

步骤 2

放入凉开水中浸泡10分钟，入少许盐，杀菌

步骤 3

包菜切细丝，入大碗内，盐拌片刻，挤干水

步骤 4

放入麻油，白糖，白醋，少许盐，少许蘑菇精，拌匀即可

脆而清淡的素食凉拌紫包菜的小贴士

紫包菜的营养价值颇高，麻油的清香加上生包菜口感脆而有嚼头，是夏日一道健康的简单素食。

菜谱创建时间：2011-08-21 21:13:04