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Jamie Oliver's 烤羊腿的做法
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Jamie Oliver's 烤羊腿

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木了个土大人

Jamie Oliver's 烤羊腿的用料

Jamie Oliver's 烤羊腿的做法步骤

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步骤 1

羊腿洗干净,在上面斜着划几刀

步骤 2

整瓣儿的大蒜 不用剥皮,放在烤盘最下面

步骤 3

羊腿放在蒜上,放整枝的rosemary

步骤 4

羊腿上淋一些橄榄油

步骤 5

包上锡纸就可以进烤箱了

步骤 6

170度,四个小时

Jamie Oliver's 烤羊腿的小贴士

时间要根据羊腿的大小,我这个大概是2KG的羊腿。但是温度一定要170,这样慢烤出来才好吃,不会硬。 Rosemary是羊肉牛肉的最佳拍档,喜欢的可以多放一点,我这个放了三枝(要整枝的)。烤出来的大蒜倍儿香!

菜谱创建时间:2011-08-19 19:10:28
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