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卤水猪蹄的做法
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卤水猪蹄

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作者: aanqi
aanqi

卤水猪蹄的用料

卤水猪蹄的做法步骤

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步骤 1

做法简单.猪蹄洗净,刮毛,放火烧,去毛味,待猪皮变焦红

步骤 2

放冷水里刮毛洗净,捞起,开水中啜一下。

步骤 3

卤水是超市配制好的,无须纱袋。只需放水,大葱,姜丝熬煮十分种,就放入需卤制的食物。

步骤 4

猪蹄入卤水中,开后40分钟左右,筷子跺肉皮,软了就可以。

卤水猪蹄的小贴士

猪蹄卤好,很香,稍微凉一些吃,令猪蹄更有咀嚼头

菜谱创建时间:2011-08-19 17:41:11
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