爆浆玉子烧

作者： 瓜姐

超简单超快手超好吃

用料

• 鸡蛋 2到3个
• 芝士 1到2片
• 牛奶 2到3大勺左右（不要加太多了免得稀了）
• 盐油 少许

爆浆玉子烧的做法步骤

步骤 1

蛋打散，加盐。

步骤 2

锅烧热，放油。

步骤 3

倒入部分蛋液，小火。凝固了就用木铲或者筷子卷起来放锅子一边。再倒入部分蛋液，把芝士片撕一撕，均匀撒在上面。这个步骤可以重复一两次。

步骤 4

最后卷好，用木铲帮助定型，出锅撒上海苔末芝麻之类的你喜欢的东西。开动！趁热吃芝士会流出来！

爆浆玉子烧的小贴士

一定要小火，而且动作要快，不能弄太久，久了就老了。

菜谱创建时间：2014-07-06 23:55:04