冬瓜去皮,切粒
锅内放水烧开,放入冬瓜粒,水再次沸腾时捞出,后放入搅拌机,适量加水搅拌成泥
冬瓜泥入锅煮沸过程中,番茄去蒂去皮去籽,切粒备用;凤梨切片后切粒切粒备用
冬瓜泥沸腾时,下番茄粒和凤梨粒煮沸,然后下适量白糖,搅拌均匀即可
要粘稠点的话,加入适量的淀粉水进行勾芡。
味道清香,酸甜可口,且有生津止渴,吃完胃口大开,有消暑的功效。