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两个妹妹家的回锅肉的做法
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两个妹妹家的回锅肉

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作者: 柏邦妮
柏邦妮

两个妹妹家的回锅肉的用料

两个妹妹家的回锅肉的做法步骤

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步骤 1

今晚的回锅肉,特别精彩,结合了两个妹妹家的秘方

步骤 2

堂妹家的秘方是先把整条带皮五花肉在烧热的铁锅上炕,肉皮起锅巴之后关火

步骤 3

再把肉的其他几个面在锅底上贴烤,直到变成白色

步骤 4

肉皮宛如烤过,特别香,肉汁封存其中

步骤 5

表妹家的秘方是切片之后,在油里反复翻炒,放姜片

步骤 6

直到肉油汪出,肥而不腻

步骤 7

然后放入蒜苗,青椒,红椒,老干妈,白糖

步骤 8

太好吃了,每个人都连吃米饭两碗

两个妹妹家的回锅肉的小贴士

如果有醪糟,取代了糖,就更加好吃,有一股甜蜜的米香,还有酒气。

菜谱创建时间:2011-08-18 10:42:10
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