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椰香水晶糕的做法
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椰香水晶糕

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作者: 木悠然
木悠然

椰香水晶糕的用料

椰香水晶糕的做法步骤

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步骤 1

椰浆加温水加糖加椰子粉搅拌均匀

步骤 2

加糯米粉和澄粉搅拌均匀至无颗粒

步骤 3

加食用油搅拌至完全融合,有光泽但看不见小油滴。

步骤 4

容器内衬入铝箔纸,纸上刷一层油防粘,把糯米糊倒入容器,静置半小时。

步骤 5

冷水上锅蒸半小时(沸后),取出倒扣,掀开铝箔纸,凉后切块

椰香水晶糕的小贴士

温水也可以全部换成椰浆,没有椰子粉也可以不放,这个都很随意的,喜欢淡淡的椰香就少放些椰浆椰粉,喜欢浓烈的就放足200克椰浆,然后放多点椰粉,再适当减糖就可以了

菜谱创建时间:2014-07-06 11:21:20
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