紫薯蓉椰汁西米露

作者： 素颜生活

用料

• 中等紫薯 1个
• 西米 适量
• 砂糖或冰糖 适量
• 椰浆 适量

紫薯蓉椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米：用保温性能较好的锅烧1升开水，水开后把小西米放入，然后马上盖上锅盖静待20分钟备用。

步骤 2

紫薯洗净切块加适量水煮熟，放入适量砂糖或冰糖调味，然后转至搅拌机中把紫薯搅打成紫薯蓉。

步骤 3

碗中先放紫薯蓉，再放沥干水的西米，最后淋上适量椰浆即可。

紫薯蓉椰汁西米露的小贴士

把紫薯蓉换成香芋蓉或栗子蓉同样好味道！也可以直接把紫薯切粒煮熟与西米一起搭配！

菜谱创建时间：2011-08-17 00:27:22