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董太的私房菜--炒凉粉的做法
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董太的私房菜--炒凉粉

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--炒凉粉的用料

董太的私房菜--炒凉粉的做法步骤

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步骤 1

将凉粉洗干净之后,切成小块备用。

步骤 2

葱剥皮,洗净切成段。

步骤 3

蒜剥皮,洗净切成小块。

步骤 4

红辣椒,洗净切成丝,放入小碗,并倒入适量醋。

步骤 5

黄瓜洗净去皮,切成丝。

步骤 6

上锅,放油,油温到五分热后,放入葱、蒜。

步骤 7

接着放入豆瓣酱,翻炒。

步骤 8

放入切好的凉粉,不断的翻炒,开小火。

步骤 9

盖上锅盖焖一会,然后放入泡好的辣椒、韭菜。

步骤 10

5分钟后,放入切好的黄瓜丝,适量盐。

菜谱创建时间:2011-08-16 18:56:15
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