红粉佳人卷

作者： 璐稔

粉红佳人卷……连名字都取得如此曼妙。 是什么做的？ 我告诉您，就是取红苋菜的天然菜汁，和米饭拌在一起 中间放两条脆黄瓜，用寿司帘子卷成。 虽然很多美食靠色彩攫取人们的眼球 但稔一直绝对摒弃色素，哪怕是食用色素 上周末亲戚的小朋友来家玩，我正好炒了一盘红苋菜。 看着那粉红粉红的汤汁每次都剩在盘中，挺可惜的。 为什么不利用起来做一个孩子都喜欢的美食呢？ 琢磨了半天，提前留了一小部分炒好的红苋菜 又舀了小半碗米饭，切了半根黄瓜 为了让孩子们多吃菜，还特意将少许菜叶也一并卷了进去 当一端上桌，那粉红诱人的姿态，韧劲十足的米饭，再搭配上色拉酱、芥茉酱或草莓果酱，一起蘸着吃 小手你一个，他一个，瞬间便俘虏了小盆友们……

用料

• 米饭一碗
• 红苋菜 一盘，炒熟的
• 色拉酱
• 芥茉酱
• 草莓果酱

红粉佳人卷的做法步骤

步骤 1

取蒸熟的米饭一小碗，炒好的红苋菜一盘

步骤 2

将二者拌在一起，注意二者的比例，不要太稀，稍微干一些

步骤 3

搅拌好的米饭

步骤 4

取半根黄瓜，切成2寸长的细条

步骤 5

取寿司帘，将保鲜膜平铺在寿司帘上，先铺一层米饭

步骤 6

将黄瓜条摆放米饭的在中间位置

步骤 7

然后用寿司帘子慢慢卷，边卷边整理，整理成长方体

步骤 8

刀蘸一些清水，切断、装盘

步骤 9

曼妙可人的【红粉佳人卷】就做好啦~~ 吃的时候，可以直接吃，也可以搭配色拉酱、草莓果酱、芥末酱等，根据个人喜欢~~

红粉佳人卷的小贴士

曼妙可人的【红粉佳人卷】就做好啦~~ 吃的时候，可以直接吃，也可以搭配色拉酱、草莓果酱、芥末酱等，根据个人喜欢~~ 很简单的一款小食，记得卷的时候一定要卷紧致一些才好。

菜谱创建时间：2011-10-14 00:40:43