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柠檬葡萄干酥饼的做法
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柠檬葡萄干酥饼

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作者: 云里的夏天
云里的夏天
第一次做烘焙,选择了简单又美味的饼干入门,这款小饼干平常就很爱吃,做起来也简单,不需要发酵也不需要发蛋白,还可以随意搭配自己喜欢的果仁,早餐、下午茶、消夜都是好选择,做出来的味道酥软,蛋香浓郁,不会太甜腻,简单可口,快试试吧

用料

柠檬葡萄干酥饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油解冻,加糖搅拌至糖全溶化,表面光滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打好的蛋液,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉, 用手动打蛋器搅拌成粉团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮乱刀搅拌粉团, 加入几滴柠檬汁和葡萄干 拌至面团表面光滑不粘手

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包裹粉团,做成长方条 形,放入冰箱冷冻约1小时,粉 团变硬后取出切成厚7毫米的饼 片,放入预热好的烤箱中层, 上下加热170度烤20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的时候关注颜色变化,烤到自己 喜欢的淡黄色,如果太焦要适当开 箱降温。烤好后不要急着出炉,放 在里面用余温焗一几分钟香味和颜 色更美吃!

柠檬葡萄干酥饼的小贴士

蛋液多了会容易变稀,需要多加低粉,如果喜欢其他口味可以随意更改配方,加奶粉,抹茶粉都可以哦

菜谱创建时间:2014-07-06 02:13:07
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