酒蒸圣子

作者： Doramian

圣子搭配冰镇朗姆酒，夏日看球必备。

用料

• 新鲜圣子
• 小米椒
• 白酒
• 生抽
• 姜
• 蒜
• 花椒

酒蒸圣子的做法步骤

步骤 1

新鲜圣子用盐水浸泡1~2小时，吐尽沙。

步骤 2

倒油炒热姜，蒜，辣椒。加入圣子，略为翻炒。

步骤 3

倒入60ml白酒（两人份），中火加盖烹5~8分钟。

步骤 4

开盖，加花椒，生抽，翻炒均匀。出锅。

菜谱创建时间：2014-07-06 01:16:18