青椒摊鸡蛋的做法

青椒摊鸡蛋

作者: 94smart
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青椒摊鸡蛋的用料  

青椒摊鸡蛋的做法步骤

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  • 青椒洗净、切丁,备用。

  • 鸡蛋在大碗里打散,放入青椒,撒少许盐、搅匀。

  • 锅热后倒入底油,因为是摊鸡蛋所以油可以适当多点,先将葱花爆香。

  • 倒入搅匀的鸡蛋和青椒,翻个、摊熟,盛盘,over~

青椒摊鸡蛋的小贴士

打鸡蛋时可适当放点糖,青椒口感更好。
摊鸡蛋时炒散就会变得和我拍的效果一样。

菜谱创建时间:2011-08-15 21:36:55

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