酸辣鸡胗

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 鸡胗
• 红绿泡椒
• 蒜
• 香醋
• 生抽
• 盐
• 淀粉
• 料酒

酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制半小时

步骤 2

锅中烧油加入蒜片爆香，放入腌好的鸡胗翻炒至九成变白

步骤 3

倒入适量生抽

步骤 4

加入切成片的泡椒，继续翻炒片刻，并烹入适量香醋，即可出锅

酸辣鸡胗的小贴士

泡椒是咸的，尝一下汤汁够咸可不必加盐

菜谱创建时间：2011-08-15 17:31:59