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葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉

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作者: 食尚厨娘
食尚厨娘

葱爆羊肉的用料

葱爆羊肉的做法步骤

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步骤 1

羊肉用生抽、料酒和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。

步骤 2

大火烧热炒锅中的油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。

步骤 3

另起油锅,大火烧热,入洋葱丝、生姜丝、蒜片、大葱段、小米椒,煸2分钟至炒出香味。

步骤 4

将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入适量老抽、料酒、白醋、盐、白砂糖,继续大火煸炒2分钟后,调入水淀粉略勾芡即可。

菜谱创建时间:2014-07-04 08:33:22
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