用APP打开
土豆烧鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆烧鸡

595人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 左撇子君
左撇子君

土豆烧鸡的用料

土豆烧鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料。土豆切块,鸡肉用黄酒腌制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加油,将土豆表皮炸至微微发黄即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆捞出至一旁备用,锅内的油不必倒出。用来炒鸡肉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配好的佐料倒入锅中,炸出香味即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉入锅,大火炒至鸡肉表皮焦嫩即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半瓶二锅头,翻炒几分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆加入,加水,漫过食材表面即可。大火烧开,转中小火炖20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入红辣椒,葱花。翻炒,放入适量生抽,盐。即可出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。忘记说了,做菜前,冰一瓶啤酒至冰箱中吧!尽情享用吧,骚年。。。

土豆烧鸡的小贴士

1、这道菜看相一直是个问题。将土豆不炖的太烂吧,个人认为不好吃。非得炖成土豆泥将鸡肉层层包裹才爽歪歪。但必然就要影响一点看相。 2、做完后觉得,切土豆时,有的可切成1—2厘米大小的土豆块,有点可切成3-4厘米大小。这样在炖的时候小的化成土豆泥,大的依然有型。出锅不影响美观。 3、二锅头的作用在于诱发出鸡肉的香味。 4、新鲜红辣椒用于配色,只有土豆和鸡的话,色泽显得单调。

菜谱创建时间:2014-07-03 21:27:04
换个做法
还有264种做法,这就去看 >>