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姜撞奶(简易版)的做法
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姜撞奶(简易版)

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作者: 章鱼哥Althea
章鱼哥Althea

姜撞奶(简易版)的用料

姜撞奶(简易版)的做法步骤

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步骤 1

将生姜切碎,捣成泥,再碾压出姜汁(我用的是擀面杖)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜汁滤出至另一只碗中,用奶锅煮沸约150g的饮用水,微微放凉一下水,加入奶粉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冲好的奶倒入另一只锅,再倒回奶锅中,如此反复三四次,再将奶迅速冲入到姜汁中去,静置放几分钟,待其凝固即可

姜撞奶(简易版)的小贴士

反复倒奶,是借鉴的其他食谱,我想就是让牛奶混合均匀吧,不要用太热的水泡奶,营养会被破坏哟

菜谱创建时间:2014-07-03 15:05:54
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