选鸡翅根或大腿拆骨切成块,
将炸鸡料粉(超市有卖)按要求调开,加入适量鲜柠檬汁和辣椒碎,
鸡块裹上粉糊放入油锅中炸至金黄色捞出,放在吸油纸上吸去表面余油即可
超市和网上有卖各种口味的炸鸡料粉,无论你喜欢什么口味,尝试加入一点柠檬汁,使炸鸡块带有微微的酸味,正好中和了油腻的感觉,很受好评。