土豆配茄子

作者： 番茄十一

起名土豆配茄子，是因为不想说谁烧谁，两个都是主角~~

用料

• 土豆 一个（看需求）
• 番茄 两个
• 生姜
• 盐
• 味精

土豆配茄子的做法步骤

步骤 1

热油，加入姜末（我们家吃番茄一般都有生姜配）

步骤 2

加入切成块地番茄，待出汁后加入土豆块

步骤 3

掺水，要把土豆烧熟需要不少水，差不多快没过土豆了

步骤 4

加盐，盖上锅盖，闷着烧一会儿

步骤 5

土豆软了，加少许味精，翻炒

步骤 6

出锅！

土豆配茄子的小贴士

我也是新手所以用量啊等等都是按照自己的感觉来的，第一次做的时候土豆还不是很软，觉得是掺的水不够，所以第二次掺多了水，就差不多啦。 这个菜我喜欢的是番茄熬出了番茄汁，土豆里就有了番茄的小酸味和自己本身的甜味了，自己觉得还挺好吃的~

菜谱创建时间：2011-08-12 15:33:25