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超简单芝士乳酪蛋糕【无需打发蛋白】的做法
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超简单芝士乳酪蛋糕【无需打发蛋白】

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作者: 舜s
舜s

超简单芝士乳酪蛋糕【无需打发蛋白】的用料

超简单芝士乳酪蛋糕【无需打发蛋白】的做法步骤

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步骤 1

首先,制作饼干底。用料理机或者擀面杖把饼干弄碎,成细末的饼干碎。

步骤 2

融化黄油,倒进(1)里混合均匀。然后把做好的黄油饼干底用匙背铺平于容器。

步骤 3

现在制作芝士蛋糕体。软化奶油奶酪(微波炉或室温软化都可以),拌至奶油奶酪柔顺。(懒的话可以用打蛋器)

步骤 4

分两次倒入酸奶,搅拌均匀。倒入细砂糖,搅拌均匀。

步骤 5

筛入面粉,拌好后在加入鸡蛋,先加一颗鸡蛋,搅拌均匀后在加另外一颗。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至完全滑顺后,倒入装有饼干底的耐热容器,180度30分钟即可。

超简单芝士乳酪蛋糕【无需打发蛋白】的小贴士

1. 脱模方式:在蛋糕尚热乎乎的时候,用一把小刀在蛋糕边缘划下,方便冷却后脱模。 2. 千万不要在蛋糕很热时就脱模,否则饼干底会散开,一定要耐心等到蛋糕凉了后才脱模。 3. 饼干底其实不用特意去买,我就用了自己烘焙失败的饼干作为饼干底材料...家人都没发现(嘘...) 4. 也可以在烤好的蛋糕表面撒上糖粉,或者吃时淋上果酱。

菜谱创建时间:2014-07-02 21:45:26
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