用开水烫玉米面,再发酵一晚,煎出来的饼很松软。外酥里嫩。:
用开水烫玉米面,再发酵一晚,煎出来的饼很松软。外酥里嫩。:
很不错哦!黏黏的,香甜,用的电饼档!
不想用泡打粉,找个酵母的方子
快手简单低脂不粗糙,哇,全是优点,又入手一口锅,以后告别饼饼的花纹脸~~ #早餐•2015年10月17日#
#Anne早餐随手拍#
一开始用平底锅做的,全粘底了。改用华夫饼模具,外皮脆脆的
250g玉米粉,200g面粉,糖大概70g,15g油,酵母2g,盐少量,加了一个玉米的玉米粒,煎出来一大碟,自己觉得味道不如外面陕西饼店的玉米饼,朋友母子,还有姐姐和我的俩女儿都觉得好吃,一人吃几个,晚饭都不用吃了,嘿嘿!
奶香四溢,不错
是我喜欢的味道!感谢菜谱君~
#早餐•2014年11月15日#
早安^_^
晚上调好面糊放冰箱,早晨起来烙一下,挺方便的。
调好的面糊奶香浓郁,成品出来只是很清淡的玉米香味。
用牛奶代替了水,放了代糖,糖尿病的妈妈觉得很好吃。
特别健康所以我也喜欢,当然口味也不错,不粗很香。 #早餐•2014年10月23日#
发酵过的饼饼,一点都吃不出玉米的粗糙感~ #本来生活国民家常菜# #早餐•2014年7月2日#