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清炒黄瓜的做法
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清炒黄瓜

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Vicky的美食日记

清炒黄瓜的用料

清炒黄瓜的做法步骤

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步骤 1

将黄瓜切片,尽量薄点。切好后洒盐腌制,大约10分钟。待出水后,用手将水分挤干,备用。

步骤 2

将肉切片(别太大片),加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,备用。

步骤 3

将锅烧热,加入油,待油热后加入蒜片煸炒下,出来蒜香味儿后加入肉片,再煸炒。等肉片变色后加入黄瓜片,炒呀炒呀炒……

步骤 4

黄瓜变成黄绿色时加入盐调味儿,炒两下再加点水,再炒几下。然后关火,加入适量鸡精再炒几下就可以出锅啦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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清炒黄瓜的小贴士

肉进锅的时候一定要快速炒,防止淀粉沾锅。水别加太多,否则成黄瓜汤了(我写的有点罗嗦,希望小伙伴们可以成功~)

菜谱创建时间:2014-07-02 11:53:20
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