红曲蛋糕卷

作者： 增城轩妈烘焙馆

用料

• 低粉 65
• 红曲粉 10
• 水 40
• 油 40
• 鸡蛋 3个
• 糖 20+50

红曲蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

水+糖20+蛋黄搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 3

蛋白+50糖打至7成发

步骤 4

蛋白跟蛋黄搅拌均匀

步骤 5

170度 15分钟

菜谱创建时间：2014-07-02 10:29:00