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手工凉粉的做法
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手工凉粉

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作者: 叶难惟
叶难惟

手工凉粉的用料

手工凉粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50g淀粉加500g水,如果多做按照这个比例递增即可,调匀然后煮开,自然冷却后放入冰箱冷藏2小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝备用,冷却好的凉粉切条,放上醋,食盐,芥末,芝麻酱,辣椒油,香油,蒜泥,放上黄瓜丝拌匀即可

手工凉粉的小贴士

市场上的淀粉有好多种,玉米淀粉,土豆淀粉,绿豆淀粉等等,纯绿豆淀粉很少买到,So……补充绿豆淀粉的做法:绿豆用冷水泡一夜,然后用豆浆机磨成豆浆,然后静置开始沉淀,最后将沉淀出的淀粉,放在太阳下晒干晒透,捏碎即可。

菜谱创建时间:2014-07-01 10:15:59
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