目鱼大烤

作者： 陈思琦~

用料

• 目鱼 2只
• 料酒 1袋
• 玫瑰腐乳 半瓶
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 少许
• 冰糖 少许

目鱼大烤的做法步骤

步骤 1

目鱼洗净后改刀，为了更入味。

步骤 2

水烧开后，放入目鱼，烫一下后捞起。

步骤 3

放入葱姜煸炒。

步骤 4

将目鱼放入锅内，加料酒，腐乳汁，水，基本上没过目鱼。然后开大火煮沸后转小火慢炖。

步骤 5

加入盐和冰糖后开大火收汁。

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2014-07-01 08:16:49