用APP打开
夏日清香黄瓜猪肉水饺的做法

夏日清香黄瓜猪肉水饺

2.3万人浏览 724人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 小媛子Amanda
小媛子Amanda
夏天天气闷热,很容易就没有食欲,为了吃的均衡营养,荤素搭配合理,清爽的食材再合适不过。黄瓜散发出的清香味道,很容易打开食欲,同时,配以肥瘦比例合适的猪肉,既保证摄入足够植物纤维又有充足的动物蛋白,美味又健康。

用料

夏日清香黄瓜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱,生姜却成细末; 肉馅解冻,和葱姜一起,加入适量食盐,酱油,花椒粉。此外,我这次还加入耗油,更加提鲜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后还剩了点面,做成手擀面,可以做打卤面吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把新鲜黄瓜叉成细丝,然后把黄瓜丝的汁水攥出去,黄瓜丝越干越好。北方俗称:杀汤。是这个读音。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把去好汁水的黄瓜丝放入拌好的肉馅中。 切记:等饺子皮做好后再把黄瓜丝和肉馅均匀搅拌,如果太早搅拌,肉馅容易出汤,饺子很容易破。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜丝挤出来的汁水不要倒掉,可以用它来和面,这样不浪费,还可以利用里面的维生素,颜色也很好看。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面后,把面团放在盆里,盖上盖子,静置半小时后再继续揉匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成大小适中的饺子皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子大功告成。水煮和上锅蒸都非常好吃。味道清香,回味无穷。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包了几个大的蒸着吃,其他速冻起来了。

夏日清香黄瓜猪肉水饺的小贴士

no tips

菜谱创建时间:2014-06-30 19:13:08
打开App收藏