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葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞的做法步骤

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步骤 1

用千层酥皮来做挞皮,制作千层酥皮的部分可参照窝的另一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/100301698/

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将挞皮分割成一个一个的小剂子(约1厘米厚)放到蛋挞模子里,向上面沾一些面粉(分量外)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用拇指将挞皮推匀,覆盖整个模子,底部薄一些

步骤 4

做好的挞皮需要静置20分左右

步骤 5

准备一个碗,将制作挞水的各种原料倒进去并且混合均匀(这里用到糖粉所以不用加热融化)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挞水混合液过筛,然后倒入模具,七八分满即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200℃预热,烤约20分

菜谱创建时间:2014-06-29 21:15:06
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