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西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋

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作者: rainmxp
rainmxp

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

两个鸡蛋,加适量料酒和盐,打散

步骤 2

西红柿洗净后切小块儿,去蒂

步骤 3

小葱洗净切段

步骤 4

热锅,放油,加入鸡蛋,待底部成型,用铲子将鸡蛋划散,关火盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,放油,加入葱段爆香,放入西红柿,快速翻炒,等西红柿出汁,断生,再加入鸡蛋翻炒,让鸡蛋糊上一层西红柿汁最好,最后加入适量盐翻炒几下出锅。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

一直有先炒西红柿还是先炒鸡蛋的争论,我觉得自己这个做法是味道很好的,相比很多饭馆端上来的西红柿鸡蛋,西红柿是西红柿,有点生,鸡蛋是鸡蛋,没有把两个材料融合在一起。大家可以试试 关键点在于,要等西红柿出汁断生再加入鸡蛋,不能过早

菜谱创建时间:2014-06-29 19:38:19
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