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西红柿棒骨汤的做法
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西红柿棒骨汤

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作者: 林_御姐
林_御姐

西红柿棒骨汤的用料

西红柿棒骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棒骨一根,敲段,两头剁开。买的时候让商家帮忙。认真冲洗干净,因为这道汤不飞水,棒骨是剁开的,一飞水恐怖骨髓什么的都飞没了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图冷水放下,水保证等下放了番茄不溢锅就可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为没飞水,所以大火烧开后要认真打去浮沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄洗干净备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄一个切成四瓣。此步骤可根据番茄大小决定切多大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部加入打过浮沫的汤锅里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转最小火,煲两三个小时就可以了。一个小时时候掀开锅拿勺子在锅里把番茄搅碎,让番茄充分和汤融合在一起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用前五分钟加盐大火煮开关火即可食用,美味不解释。盐不要太多,淡淡的才好喝。

西红柿棒骨汤的小贴士

这道汤不需要任何大料,料酒什么的,煮出来也不会有肉腥味,只有番茄混合了肉汤的浓浓香味。家里四岁宝宝,我几乎每周煲至少三次给她喝,她百喝不厌啊。 我用的锅是砂锅,最小火后汤不会蒸发太多。

菜谱创建时间:2014-06-29 19:25:57
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