绿豆海带糖水（只需45分钟）

作者： 艾可妈咪

绿豆海带糖水是我夏季的最爱，煮了这么多年的糖水，终于给我学到一个快速煮烂绿豆的好方法，不用浸泡整个过程只需45分钟。 非原创，网上学来的和大家分享哈！

用料

• 绿豆 适量
• 海带 适量
• 冰糖（或红糖） 适量

绿豆海带糖水（只需45分钟）的做法步骤

步骤 1

把绿豆洗净，锅里水烧开以后放入绿豆，煮15分钟。（水一定放足，注意别煮干了）

步骤 2

海带切丝，切条，或切块，你喜欢！

步骤 3

把绿豆捞出来，锅里重新放入冷水，烧开。（水一定放足，注意别煮干了）

步骤 4

水开后放入已经煮过的绿豆，以及海带，再煮30分钟（中小火），绿豆就全部开花了。（水一定放足，注意别煮干了）重要的事情说三遍哈！

步骤 5

关火，放冰糖（喜欢红糖就放红糖）。整个过程只需45分钟！

绿豆海带糖水（只需45分钟）的小贴士

1，选购绿豆时注意看绿豆的颜色，有深有浅，深色的是老绿豆，浅色的是新鲜绿豆，如果绿豆有深有浅就是老嫩两种绿豆混在了一起。 2，海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮，口感会比较好哦！ 3，绿豆最好用砂锅煮，用铁锅煮汤色会变黑，颜值没那么高哦！ 4，看到评论有朋友说广东绿豆糖水会多放一味陈皮，喜欢的朋友可以试试看哦，味道确实不错！ 其实有时候我也会放一颗蜜枣，个人喜欢啦！

菜谱创建时间：2014-06-29 18:36:06