好吃😋 一直以为是小时候姥姥独家自制的
现在她走了
我也会做了
谢谢楼主的菜谱,重拾小时候的味道
黄豆不用泡,泡了就不鲜了
赶上阴雨天,没法晒茄子🍆只好用烤箱了,味道好极了,家里没香菜就凑合了
还是这个最对我夏天的胃 #晚餐•2018年7月13日##用心记录平淡真实的生活#
又可以愉快的吃笃鲜茄了 #晚餐•2018年7月5日##我的后半生,我的生活我做主##用心记录平淡真实的生活#
好吃
照方做,色香味都不错👍😊
第一次做拿捏不好用量。。咸了😰但是爹妈说除了咸确实是小时候的味道!谢谢楼主!❤
一款带肉味的素茄子。
妈妈很小就去工厂做工,厨房的事基本不会,都是妈妈的妈-我的姥姥每天围着炉台转,姥姥做的老北京炸酱面一绝,另外一道传下来的菜就是这个“笃鲜茄儿”。姥姥离开我已经25年了,妈妈也八十多了,每年都会给妈妈做这道菜,希望她能吃到一百岁。 #午餐•2017年5月14日#