啤酒吮指小龙虾-July

作者： 小北兔北又北

又到吃小龙虾的季节了。又到世界杯了。 不吃小龙虾怎么可以，外星人来吧！我来消灭你吧！

用料

• 小龙虾
• 姜、葱、蒜
• 豆瓣酱、酱油、糖
• 耗油、盐、鸡精、料酒
• 干辣椒剪段
• 花椒、大料、草果、茴香、花椒等调料
• 大葱、小葱、芝麻
• 啤酒一罐
• 洋葱
• 看世界杯的电视一个。

啤酒吮指小龙虾-July的做法步骤

步骤 1

小龙虾冲洗之后泡盐水吐尽泥沙。 然后拿牙刷清洗干净。拉出肠子（尾巴最中间那一瓣一扯就出来）。如果要方便的话就把头去掉，去掉腮部。

步骤 2

姜葱蒜，豆瓣酱，干辣椒，大料，花椒洋葱切丝或者块爆香。之后加小龙虾炒。

步骤 3

加料酒，炒之后加耗油糖。然后倒啤酒。加盖闷烧几分钟。小龙虾颜色变得鲜艳无比。香味扑鼻而来。

步骤 4

待快收汁时，加洋葱和辣椒断，小炒，加葱段。

步骤 5

关火，撒芝麻，开始看世界杯咯！！

菜谱创建时间：2014-06-28 20:48:26