蓝莓山药

作者： 薇慧

一次在外面吃饭的时候 孩子超爱吃这道菜 今天发现两种食材正好家里都有 于是决定自己做一下

用料

• 蓝莓 随意
• 山药 随意
• 白砂糖 少量

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净 碾碎 放入白砂糖 待水分析出后（约半小时）入锅炒 开后转小火 边炒边用铲子尽量铲碎蓝莓皮 熬好果酱后盛出 待用

步骤 2

山药切小块 上锅隔水蒸 待软烂 碾成泥

步骤 3

因为是给孩子吃 不放蜂蜜了 用少量牛奶和允山药泥 做出造型 浇蓝莓酱 哦了！

蓝莓山药的小贴士

山药泥最好过筛 这样最为细腻 我的山药泥碾的 就不是很细 口感不好 蓝莓做酱比较出数 我用的一小把蓝莓 正好做出一顿的量

菜谱创建时间：2014-06-28 13:32:59