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清蒸香菇鳕鱼的做法
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清蒸香菇鳕鱼

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作者: 麦麦唛唛
麦麦唛唛

清蒸香菇鳕鱼的用料

清蒸香菇鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼块洗净,用盐和料酒腌制半小时以上

步骤 2

将香菇泡开切丝,将葱和姜切丝备用,红辣椒洗净

步骤 3

入蒸锅前把腌制入味的鱼块稍微冲洗一下,将香菇丝、姜丝、红辣椒掰开小段铺在鳕鱼块上

步骤 4

蒸锅里的水烧开后转中小火后,将鳕鱼块入蒸锅蒸5-7分钟(依鳕鱼块大小厚薄而定)关火后在蒸锅里闷1-2分钟,同时热油锅

步骤 5

油锅热后倒入适量油,热油的时候,将鳕鱼块取出蒸锅,倒入适量蒸鱼酱油,铺上葱丝,待油热后均匀浇在鳕鱼块上,尽快享用既原味又入味的清蒸鳕鱼吧

菜谱创建时间:2014-06-27 21:04:17
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