瘦肉剁蓉,用碗盛起,鸡蛋打进去。加入盐,酱油,葱花,往同一方向均匀捣拌。
热锅加入油,倒进已捣伴好的蛋液。小火慢煎,直至两面金黄,盛起装碟!
一定要小火慢煎,否则肉蓉熟不透。蛋甫虽香,但不可给宝宝多吃,容易上火哦!