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地方特色南瓜糕的做法
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地方特色南瓜糕

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作者: 傻莹厨娘
傻莹厨娘

地方特色南瓜糕的用料

地方特色南瓜糕的做法步骤

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步骤 1

先把南瓜去皮,去囊,然后切成碎,在用文火把南瓜煮成南瓜泥,起锅等它凉了

步骤 2

把肉切成肉碎,用盐,糖,腌一下,随便炒一边,不用炒熟,少油

步骤 3

把粘米粉和水混合,开成浆糊,,加上肉末,加上煮好的南瓜泥,混在一起,不要太稀,然后用碟子装起来,用另外一个碟子盖起来,大约十分钟

步骤 4

隔水蒸30分钟,用筷子插进糕里,看见没白浆就可以了

步骤 5

刚起锅,小孩子和老人吃最好,最有营养,香煎更好味道.

地方特色南瓜糕的小贴士

南瓜切片煮最好,不要煎太久,老了不好吃,加水稀释时,慢慢加,不然太稀

菜谱创建时间:2014-06-26 21:54:34
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