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烤牛扒-烤箱版的做法
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烤牛扒-烤箱版

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作者: ChelseaKitch
ChelseaKitch

烤牛扒-烤箱版的用料

烤牛扒-烤箱版的做法步骤

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步骤 1

先用水泡牛肉,去血水。放一边。这时候准备:生姜和大蒜切丁,用个大碗把上述2~6的材料混合均匀。

步骤 2

牛肉去血水,用水冲多几次,放在砧板上用刀背拍打几次,这样烤出来的牛肉就不会太硬。最后甩水后,直接放进步骤1种准备的混合材料中浸泡约10多分钟

步骤 3

趁着牛肉还在侵泡,这时候准备番茄酱:把7~8的番茄和洋葱加入两大勺糖一起放进去料理机打碎成泥,备用。

步骤 4

给土豆和萝卜去皮,切丁,锅里烧开水后直接扔进去煮。

步骤 5

这时候,把牛扒拿出来放进烤盘里。烤箱200度上下火,烤8分钟,翻面烤两分钟。

步骤 6

等扒烤完后可以放在烤箱里焖会。这时候往步骤4中加入咖喱块转小火搅拌几分钟,装盘。

步骤 7

把步骤3中准备好的酱泥放进锅里翻炒收汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净香菜,把步骤6准备好的配菜和烤好的牛肉装盘,最后淋上步骤7的番茄酱,开吃咯! Yum yum!

烤牛扒-烤箱版的小贴士

1、牛肉要选好的肋骨部位。 2、牛肉要用刀背拍,不然很硬。

菜谱创建时间:2014-06-26 16:20:11
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