腊鸡腿蒸毛豆

作者： 小厨-叶子333

用料

• 腊鸡腿 一只
• 毛豆子 200G
• 干辣椒
• 蒜瓣
• 生姜
• 食用油
• 盐
• 鸡精
• 料酒

腊鸡腿蒸毛豆的做法步骤

步骤 1

腊鸡腿切块，清水冲洗，毛豆子焯水后沥干待用。蒜瓣切片，生姜切丝，干辣椒切段；

步骤 2

锅内倒入食用油，烧至七成热，放入蒜片姜丝爆香，然后倒入鸡块、毛豆子一起翻炒，搁少的盐、（腊鸡腿是腌制的，含盐量高）鸡精继续稍加翻炒，然后倒入适量的料酒。

步骤 3

将腊鸡块，毛豆装盘，上蒸锅蒸大火15分钟左右，即可出锅上桌了。

菜谱创建时间：2014-06-26 14:58:16