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腊排骨炖土豆的做法
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腊排骨炖土豆

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作者: 小厨-晔子
小厨-晔子

腊排骨炖土豆的用料

腊排骨炖土豆的做法步骤

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步骤 1

腊排骨清水冲洗,下锅稍稍焯水。沥干待用;

步骤 2

土豆去皮,切滚刀块,清水冲洗,小葱切段;

步骤 3

锅内倒入少量的食用油,烧至7成热,下土豆加一点点盐稍加翻炒,(因为腊排骨是腌制的),出锅待用;

步骤 4

然后倒入焯好的排骨,加大碗清水,也可以根据装盘的容量加水。搁料酒、鸡精,大伙煮开,改小火,炖二十分钟;

步骤 5
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然后放入土豆块,炖至土豆软烂,即可关火,装盘,撒上葱段,即可上桌了。

菜谱创建时间:2014-06-26 11:41:06
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