葱香奶酪司康

作者： 凌尒尒

用料

• 高粉 100克
• 低粉 150克
• 泡打粉 6克
• 细砂糖 20克
• 盐 3克
• 黄油 50克
• 蛋 1个
• 牛奶 75克
• 奶油奶酪 50克（切小丁备用）
• 葱花 适量

葱香奶酪司康的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、混合过筛

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶混合均匀

步骤 3

黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）

步骤 4

加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀

步骤 5

面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）

步骤 6

案板洒高粉，将面团压成2CM厚

步骤 7

用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘

步骤 8

刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟

步骤 9

烤箱预热,200度中层20分钟

菜谱创建时间：2011-08-09 14:34:58