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佛手瓜薏米汤的做法
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佛手瓜薏米汤

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小白素食记录
记得小时候家里种了一棵佛手瓜,妈妈常拿它做汤,有股子甘甜清香,味道深埋在记忆中 菜市场看见了赶紧买来也做个汤 佛手瓜,葫芦科,形似合十双手

用料

佛手瓜薏米汤的做法步骤

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步骤 1

佛手瓜洗净切成四瓣,去掉中间的硬心,斜刀切片。胡萝卜切菱形片待用

步骤 2

薏米提前泡半个小时以上

步骤 3

锅烧热下少许油,下胡萝卜片微炒,加两碗水烧开

步骤 4

下薏米和佛手瓜,小火煮到薏米开花,加盐关火即可。

佛手瓜薏米汤的小贴士

薏米排湿消肿,夏天多有暑湿,注意适当排湿啊~

菜谱创建时间:2011-08-09 11:23:38
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