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明目鱼米——秋季进补的做法
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明目鱼米——秋季进补

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作者: 药膳坊
药膳坊

明目鱼米——秋季进补的用料

明目鱼米——秋季进补的做法步骤

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步骤 1

白菊花浸泡后取浓汁,枸杞用水浸泡待用

步骤 2

鱼洗后取鱼肉,用刀刮肉取鱼泥,剁成茸,加盐、葱姜、水搅打上劲,加湿淀粉、蛋清,用漏勺在温水中漏成鱼珠,稍沸捞起

步骤 3

热锅下油煸炒青豆,再下鱼米、盐、味精、白菊花汁,勾芡起锅。

明目鱼米——秋季进补的小贴士

养肝明目、滋补肝肾

菜谱创建时间:2011-08-09 10:39:35
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