照上面的方子做了好多次都失败了，后来自己试着用50g的木薯淀粉加75g水，5g糖，混合均匀，薄薄的挂一层盘上上锅蒸两分钟，撕下卷上水果，0皮薄又Q，挺不错的
就是鱼胶粉有股味道
都是碎的…
皮是用椰酱加白凉粉做的
用白凉粉做的，样子还行，只是味道一般
我也用马蹄粉做的，成功。但是好麻烦做，要蒸，蒸了又要风扇吹冷，然后冷冻几分钟才能拿出来卷。。。味道不错，和在惠州甜品店吃的差不多。
太坑爹了，卷不起来裂了，应该要很薄很薄才能卷，弄成一天天放河粉用，配了水果跟牛奶吃，才不用倒掉-_-||
我用魚膠粉做不成功，水晶皮整塊拿不起來！浪費了我30克啊！不過我不放棄，我用馬蹄粉嘗試一遍，竟然成功了！成品不錯吧〜
用的是65G的粘米粉+15G的木薯粉，不大透明，但是有更多米的香甜。但是因为加的是木薯粉，不是红薯粉，口感很粘。如果有木薯粉的话，口感可能更好。
MonaQ
