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情人鸡翅的做法
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情人鸡翅

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作者: 厨味双色
厨味双色

情人鸡翅的用料

情人鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅从中间划开,焯水捞出用厨房纸擦干

步骤 2

放进锅里煎到两面金黄。我用的橄榄油,大家也要用味道很轻的油。

步骤 3

煎好的鸡翅,葵花籽油或者玉米油都可以,不能用菜籽油或者大豆油。

步骤 4

剩下的一点点油,把姜丝放进去,兑水,放入情人梅,挤出一半柠檬的柠檬汁。冰糖。一起煮十分钟,汤汁会成为有点褐色的。

步骤 5

调汁的颜色,用一点蚝油,但是不要多,放一点盐,尝尝味道酸甜度正好的时候,把鸡翅面朝下

步骤 6

小火焖五到十分钟。收汁,挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。

情人鸡翅的小贴士

1,情人梅可以用自己喜欢的口味和牌子。 2,煮的时间是五到十分钟,喜欢有嚼劲的就煮五分钟,喜欢软一点的就十分钟。 3,蚝油是上色的目的。所以不要多。 4,整个菜是偏酸甜的,所以盐只是提鲜。不占主要口味。

菜谱创建时间:2011-08-09 00:54:49
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